Когда речь заходит о выборе мангала, можно опираться на несколько важных критериев, которые следует учитывать, чтобы сделать правильный выбор. Традиционное устройство, которое предназначено для готовки на открытом огне, выпускается в разных модификациях. Оно популярно во всем мире благодаря возможности приготавливать различные виды мяса, рыбу и овощи и при этом получать уникальные вкусовые качества еды.
Критерии выбора мангала
Первый критерий выбора — размер и вид мангала. Размер должен соответствовать количеству гостей, которых планируется пригласить. Если вы хотите приготовить большое количество еды, то вам нужен более крупный мангал. Вид же играет роль в необходимости перемещения устройства, поэтому можно выбрать стационарные или переносные конструкции. Первые могут быть разборными и неразборными, трансформерами, открытыми и закрытыми, иметь крышки, ножки и т. д.
Второй критерий — материал, из которого сделан мангал. Они могут быть изготовлены из кирпича, камня, чугуна или металла. Последние чаще всего изготавливают из стали, поэтому они легче в обслуживании, но менее эффективны в плане теплоотдачи чем, например, чугунные модели. Выберите материал в зависимости от своих предпочтений, задач и возможностей.
Третий критерий — цена. Мангалы могут значительно отличаться по стоимости, поэтому важно определить свой бюджет перед покупкой. Однако стоит помнить, что дешевые модели могут быть менее надежными и обладать худшим качеством
Наконец, четвертый критерий — дизайн и стиль. Производители предлагают модели от простых и функциональных до роскошных и экстравагантных. Выберите такую, которая способна удачно вписаться в местный ландшафт.
При выборе устройства важно тщательно взвесить все перечисленные факторы, чтобы сделать правильный выбор мангала. Но это еще не все. Помните, что для приготовления пищи с помощью этого устройства необходимо использовать качественное и экологичное топливо. Обычные дрова или уголь лучше заменить на древесные пеллеты. Они позволяют поддерживать высокую температуру, необходимую для быстрого и равномерного приготовления блюд. Так вам удастся достичь особого вкуса и аромата шашлыков и других кушаний, которые вы решите приготовить на открытом пространстве.
Приобретать мангалы лучше в специализированных магазинах или онлайн-платформах, где представлен широкий ассортимент моделей различных производителей и предоставляется гарантия на продукцию.